Kuopion kansalaisopistossa nuoret ovat löytäneet erityisesti luontoaiheisille ruokakursseille, kun taas koko perheen yhteiseksi ajanvietteeksi ovat nousseet sushit. Esimerkiksi Kuopion kansalaisopistossa ruokakurssien tarjonta on tarkoituksella haluttu pitää laajana, kertoo kotitalouden suunnittelijaopettaja Anu Korhonen. Hän käy aina keväisin parinkymmenen ruokasisältöjä opettavan ammattilaisen kanssa läpi monenlaisia kurssitoiveita, ja monet ideoista päätyvät toteutukseen asti.
Kotitalouden opettaja Anu Korhonen Maaseudun tulevaisuus -lehden haastattelussa 7.9.2024.
Lue koko lehden artikkeli Maaseudun tulevaisuus -lehdestä.